吃螃蟹过敏后，若症状较轻，可采取一般治疗；若症状严重，需要使用药物治疗。
吃螃蟹过敏是由于个人体质原因，对螃蟹中的蛋白质等成分过敏。当人体摄入螃蟹中的蛋白质后，会产生一系列免疫反应，导致过敏症状的出现。
一般治疗：
1.停止食用螃蟹及一切可疑的过敏食物。
2.多喝水，以促进过敏物质的排出。
3.对于症状较轻的患者，可使用炉甘石洗剂等药物涂抹患处，以减轻瘙痒症状。
药物治疗：
1.抗组胺药物：如氯雷他定、西替利嗪等，可缓解过敏症状。
2.糖皮质激素：如泼尼松、地塞米松等，对于症状严重的患者，可使用此类药物抗炎、抗过敏。
3.肾上腺素：如出现过敏性休克，应立即注射肾上腺素，以挽救生命。
需要注意的是，严重的过敏反应可能会危及生命，因此，如果症状持续不缓解或出现严重症状，应及时就医。此外，在食用海鲜等易过敏的食物时，应注意观察自身反应，如有不适，应及时停止食用。