青芒果能吃，但需注意食用方法和个人体质。
青芒果属于漆树科芒果属，其未成熟的果实中含有醛酸，对皮肤黏膜有一定的刺激作用，会引起口唇红肿，又痒又痛，甚至还会出现水疱。
因此，在食用青芒果时，需要采取正确的方法。以下是一些建议：
1.清洗：将青芒果用清水冲洗干净，去除表面的杂质和细菌。
2.削皮：将青芒果的外皮削去，因为外皮可能含有一些刺激性物质。
3.浸泡：将削皮后的青芒果切成小块，放入清水中浸泡一段时间，这样可以去除部分刺激性物质。
4.食用：将浸泡后的青芒果取出，沥干水分，可以直接食用或加入其他食材中食用。
需要注意的是，每个人的体质不同，对食物的反应也不同。如果食用青芒果后出现过敏或不适症状，应及时停止食用，并寻求医生的帮助。此外，青芒果性凉，脾胃虚寒、寒性体质的人应适量食用，以免引起身体不适。
总之，青芒果可以食用，但需要注意食用方法和个人体质。在食用前，最好先了解自己的身体状况，避免过敏或不适反应。