青芒果可以直接食用，也可以加工后食用，以下是一些常见的吃法：
1.直接吃：将青芒果洗净，去皮去核，直接食用。
2.凉拌：将青芒果洗净，去皮去核，切成小块，加入适量的盐、糖、醋、辣椒油等调料，拌匀即可。
3.榨汁：将青芒果洗净，去皮去核，切成小块，加入适量的水和冰块，放入榨汁机中榨汁，加入适量的糖调味即可。
4.做沙拉：将青芒果洗净，去皮去核，切成小块，加入适量的蔬菜、水果、沙拉酱等，拌匀即可。
5.做果酱：将青芒果洗净，去皮去核，切成小块，加入适量的糖和柠檬汁，放入锅中煮至浓稠，即可。
总之，青芒果的吃法有很多种，可以根据自己的口味和喜好进行选择。