乙肝表面抗体定量500多是正常的。乙肝表面抗体是一种保护性抗体，能够中和乙肝病毒，降低感染乙肝的风险。一般来说，乙肝表面抗体定量越高，保护效果越好。
当乙肝表面抗体定量大于10mIU/ml时，通常被认为具有保护作用。你的乙肝表面抗体定量为500多，远高于10mIU/ml，说明你的身体对乙肝病毒有较强的免疫力，不易感染乙肝。
需要注意的是，乙肝表面抗体的水平会随着时间的推移而逐渐降低。如果你有乙肝感染的高危因素，如接触乙肝患者、血液暴露等，建议定期复查乙肝表面抗体定量，当抗体水平降低时，及时接种乙肝疫苗加强针，以保持足够的免疫力。
此外，乙肝表面抗体定量只是反映了抗体的水平，不能完全代表乙肝感染的情况。如果你对自己的乙肝感染情况有疑虑，或有其他相关症状，建议及时咨询医生，进行进一步的检查和诊断。
总之，乙肝表面抗体定量500多是正常的，提示你对乙肝病毒有较好的免疫力。但仍需关注抗体水平的变化，并遵循医生的建议进行相应的预防和监测措施。