老母鸡炖天麻具有一定的药用价值，以下是其功效：
1.治疗头痛：天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，老母鸡炖天麻可以缓解因肝阳上亢、风痰上扰等原因引起的头痛。
2.改善头晕：天麻能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量，老母鸡炖天麻对大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，故可用于头晕目眩等症。
3.助眠：天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，老母鸡炖天麻还能用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
天麻是一种兰科天麻属多年生草本植物，主要分布在中国、朝鲜、日本、俄罗斯等地。天麻喜凉爽、湿润环境，怕冻、怕旱、怕高温，并怕积水。天麻无根，无绿色叶片，由种子萌发到成株，全株无叶绿素。地下块茎肥厚，长椭圆形、卵状长椭圆形或哑铃形，肉质，茎直立，橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色，无绿叶，总状花序，花苞片长圆状披针形，花扭转，橙黄、淡黄、蓝绿或黄白色，萼片和花瓣合生成，萼片离生卵状三角形，蒴果倒卵状椭圆形，种子多而细小。
天麻是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻，其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。