吃芒果咳嗽，可能是芒果引起的过敏反应，也可能是其他原因导致。具体如下：
1.过敏反应：
病因：芒果中含有醛酸等成分，会对口腔黏膜造成刺激，引发过敏反应。
原理：过敏反应可导致喉咙水肿、分泌物增多，从而引起咳嗽。
治疗方法：停止食用芒果，避免接触过敏原。症状较轻者，可自行缓解；症状严重者，需及时就医，使用抗组胺药物（如氯雷他定）、糖皮质激素（如泼尼松）等进行治疗。
2.其他原因：
病因：食用芒果时，过快或过多地吞咽，导致食物刺激呼吸道，引起咳嗽。
原理：吞咽过程中，食物可能误入气管，刺激呼吸道黏膜，引发咳嗽反射。
治疗方法：调整饮食习惯，避免过快或过多地吞咽食物。同时，可适当饮水，缓解咳嗽症状。
如果吃芒果后咳嗽持续不缓解或伴有其他不适症状，建议及时就医，以明确病因，并采取相应的治疗措施。此外，对于过敏体质者，应尽量避免食用芒果，以防过敏反应的发生。