注意力不集中可能与多种维生素缺乏有关，其中较常见的是维生素B族和维生素D等。
一、维生素B族与注意力不集中
维生素B族中的多种成员对神经系统功能有重要影响。例如维生素B12，它参与神经系统髓鞘的合成等过程，若缺乏可能影响神经传导，进而导致注意力不集中。有研究表明，体内维生素B12水平较低的人群，出现注意力难以集中的概率相对较高。
二、维生素D与注意力不集中
维生素D对于大脑的正常功能也至关重要。它可以影响神经递质的合成和释放等。缺乏维生素D时，可能会干扰大脑的认知功能，包括注意力方面。阳光照射是人体获取维生素D的重要途径，长期室内工作、户外活动少的人群相对更易缺乏维生素D，从而增加注意力不集中的风险。
三、其他相关维生素
维生素B6也与神经系统代谢相关，缺乏维生素B6可能影响一些神经递质的合成，进而对注意力产生影响。而维生素E具有抗氧化作用，对于神经细胞的保护很重要，缺乏时也可能间接影响大脑功能，导致注意力不集中等情况。
对于儿童来说，正处于生长发育阶段，若存在注意力不集中且怀疑与维生素缺乏有关，需合理调整饮食，保证摄入富含相关维生素的食物，如富含维生素B族的全麦制品、瘦肉、豆类等，富含维生素D的深海鱼类、蛋黄等。对于成年人，也应注意均衡饮食，必要时可在医生指导下进行相关维生素的检测及补充，但非药物干预是首要的方式，尽量通过合理膳食来改善可能因维生素缺乏导致的注意力不集中问题。