被鱼刺卡到喉咙后，可采取以下方法处理：
1.尝试咳出：停止进食，试着用力咳嗽，细小的鱼刺可能会被咳出。
2.使用工具：如果鱼刺位置可见，可以使用筷子或镊子轻轻取出。
3.压迫舌根：用干净的纱布或手帕包裹手指，轻轻按压舌根，诱发呕吐，促使鱼刺排出。
4.就医处理：如果上述方法都不能解决问题，或者喉咙疼痛、吞咽困难等症状加重，应及时就医。医生会使用专业工具，如喉镜或食管镜，取出鱼刺。
在处理过程中，需要注意以下几点：
1.避免使用饭团、馒头等强行吞咽，以免鱼刺刺入更深，增加取出难度。
2.不要自行用手或其他尖锐物品去挖取鱼刺，以免造成更严重的损伤。
3.如果鱼刺卡喉后出现发热、颈部肿胀等症状，可能已经引发感染，应立即就医。
总之，被鱼刺卡到喉咙后，不要惊慌，应根据具体情况采取适当的处理方法。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。