皮肤一抓就凸起而且痒，可能是人工性荨麻疹，也叫皮肤划痕症。以下是关于这个问题的具体分析：
1.什么是人工性荨麻疹？人工性荨麻疹是一种特殊类型的荨麻疹，是由于皮肤受到外界机械性刺激后发生的变态反应。
2.病因是什么？病因尚不完全清楚，可能与以下因素有关：皮肤敏感：个体的皮肤较为敏感，对外界刺激反应过度
遗传因素：部分患者可能有家族遗传倾向
自身免疫：免疫系统异常可能导致对自身组织的攻击。
3.症状有哪些？搔抓或划过后，皮肤出现红色或苍白色的条状隆起，通常伴有瘙痒。隆起的皮肤可持续数分钟至数小时，消退后不留痕迹。可反复发作，病程长短不一。
4.如何诊断？根据皮肤症状和病史，医生通常可以做出诊断。有时可能需要进行一些实验室检查，以排除其他潜在疾病。
5.治疗方法有哪些？避免诱因：尽量避免搔抓皮肤，避免接触过敏原
药物治疗：使用抗组胺药物、钙剂、维生素C等缓解症状
免疫调节：对于严重或频繁发作的患者，可能需要使用免疫抑制剂
物理治疗：如紫外线照射等。
6.注意事项避免食用辛辣、刺激性食物和发物。保持皮肤清洁，避免过度烫洗。穿着宽松、柔软的衣物，避免摩擦皮肤。保持良好的心态，避免紧张、焦虑等情绪。
以上内容仅供参考，如果你有皮肤一抓就凸起而且痒的症状，建议及时就医，以便明确诊断和采取适当的治疗措施。同时，在治疗过程中，应遵循医生的建议，注意个人护理，以促进病情的恢复。