一、补充水分
酒精进入人体后主要通过肝脏代谢，而代谢过程需要水分参与。大量饮酒后机体易脱水，此时饮用充足的清水或含糖电解质饮料，可稀释血液中酒精浓度，同时促进排尿，加速酒精排出体外。例如，有研究表明，及时补充水分能在一定程度上减轻醉酒引发的头晕、口渴等不适症状，其原理是通过增加尿量加快酒精代谢产物的排出。
二、摄入碳水化合物类食物
碳水化合物能为机体提供能量，且可延缓酒精的吸收。像面包、米饭等碳水化合物丰富的食物，食用后在胃肠道中可缓慢释放能量，使血糖维持在相对稳定水平，从而减轻酒精对神经系统的过度刺激。相关研究发现，摄入适量碳水化合物可在一定程度上降低血液中酒精浓度的上升速度，有助于缓解醉酒状态。
三、补充维生素B族
维生素B族参与酒精在体内的代谢过程。可通过食用富含维生素B族的食物来辅助解酒，例如全麦食品、瘦肉等。维生素B1、B2等能促进酒精的代谢转化，虽然不能直接快速解酒，但长期来看有助于维持肝脏正常的代谢功能，不过需注意通过均衡饮食获取维生素B族更为安全有效。
特殊人群注意事项：孕妇应严格避免饮酒，因为酒精可通过胎盘影响胎儿发育，不存在所谓“解酒”方式能消除其对胎儿的潜在危害；老年人肝脏代谢功能减退，解酒时应缓慢补充水分，避免一次性大量饮水加重心脏负担，且应选择温和的碳水化合物食物补充，避免加重胃肠负担；儿童绝对禁止饮酒，不存在适合儿童的解酒方法，家长需严格看护，防止儿童接触酒精饮品。