骨头汤不能补钙。
骨头中的钙是以磷酸盐形式存在，不容易溶解到汤里，骨头熬煮后，汤中的钙含量其实非常低。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。
除了骨质疏松人群，健康人群也不需要额外补钙。过量的钙摄入可能会干扰其他微量元素对于人体的吸收利用，还可能会导致患肾结石病的几率增加等。日常饮食中很多食物都含有丰富的钙质，比如乳制品、豆制品、绿叶蔬菜等，正常饮食的情况下，一般不会缺钙。
对于需要补钙的人群，建议在医生或营养师的指导下，选择适合自己的补钙产品。同时，还应注意适当晒太阳和运动，以促进钙的吸收和利用。