头皮一碰就疼，可能与以下原因有关。
1.头皮感染：细菌、真菌等感染可导致头皮炎症，引起头皮一碰就疼。
2.头皮外伤：头皮受到外力撞击、切割等损伤，可导致头皮疼痛。
3.头皮神经痛：三叉神经痛、枕大神经痛等神经病变可引起头皮疼痛。
4.头皮疾病：银屑病、头癣等头皮疾病也可导致头皮疼痛。
5.系统性疾病：高血压、颈椎病等系统性疾病也可能引起头皮疼痛。
针对不同原因引起的头皮疼痛，治疗方法也不同。如果是感染引起的，需要使用抗生素或抗真菌药物治疗；如果是外伤引起的，需要进行清创缝合；如果是神经痛引起的，需要使用止痛药物和营养神经药物治疗；如果是头皮疾病引起的，需要进行相应的治疗；如果是系统性疾病引起的，需要治疗原发病。
如果头皮疼痛持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。