头皮一碰就疼可能由多种原因引起，以下是一些可能的情况：
1.头皮感染：如毛囊炎、疖子等，可能导致头皮发红、肿胀、疼痛。
2.头皮过敏：接触过敏原，如洗发水、染发剂等，可能引起头皮瘙痒、疼痛。
3.外伤：头皮受到外力撞击、划伤等，可能导致头皮疼痛。
4.紧张性头痛：长期压力、焦虑可能导致头部肌肉紧张，引起头皮疼痛。
5.其他：神经系统问题、颈椎病等也可能引起头皮疼痛。
对于头皮一碰就疼的情况，需要注意以下几点：
1.保持头皮清洁，避免过度搔抓。
2.避免使用刺激性的洗发水和护发产品。
3.注意休息，避免过度劳累和压力。
4.如果疼痛持续不缓解或加重，建议及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，以上只是一些常见的原因，具体情况需要根据个人的症状、病史等进行综合判断。如果对头皮疼痛的原因存在疑虑，建议咨询医生或皮肤科医生的意见。同时，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，需要更加谨慎对待头皮疼痛的问题，及时就医并遵循医生的建议进行治疗。