黄芪是一种常见的中药材，具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌的功效。一般来说，黄芪与大多数食材搭配都不会上火，但以下几种食材与黄芪搭配时需要注意：
1.生姜：生姜性温，与黄芪搭配时可能会加重体内的燥热之气，导致上火。
2.胡椒：胡椒性热，与黄芪搭配时可能会使体内的热气上升，引起上火。
3.桂圆：桂圆性温，与黄芪搭配时可能会导致体内火气过旺，引起上火。
4.荔枝：荔枝性温，与黄芪搭配时可能会加重体内的燥热之气，导致上火。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况都不同，因此在搭配食材时需要根据个人情况进行选择。如果您有特殊的健康问题或疾病，建议在食用黄芪或其他中药材之前咨询医生或中医师的建议。