吃硬东西牙酸，可能与以下原因有关：
1.牙齿敏感：牙齿表面的牙釉质磨损或流失，导致牙本质暴露，外界刺激（如冷、热、酸、甜等）容易通过牙本质小管刺激牙髓，引起牙齿发酸。
2.龋齿：龋齿（俗称虫牙）会导致牙齿局部缺损，形成龋洞，食物容易嵌入龋洞，刺激牙髓，引起牙齿发酸。
3.牙周炎：牙周炎会导致牙龈萎缩，牙根暴露，牙根表面的牙骨质也会逐渐被吸收，使牙齿变得敏感，容易出现牙齿发酸的症状。
4.牙隐裂：牙隐裂是一种不易被发现的牙齿疾病，通常发生在牙齿的咬合面上，裂缝会深入到牙本质，导致牙齿对刺激敏感，出现牙齿发酸的症状。
针对牙齿发酸的问题，可以采取以下措施进行缓解：
1.避免食用过冷、过热、过酸、过甜的食物和饮料，减少对牙齿的刺激。
2.正确刷牙，使用软毛牙刷，避免用力刷牙，以免损伤牙齿和牙龈。
3.使用含氟牙膏，增强牙齿的抗龋能力。
4.定期洗牙，清除牙结石和牙菌斑，预防牙周炎。
5.如果牙齿发酸的症状比较严重，可以使用脱敏牙膏或漱口水，缓解牙齿敏感。
6.如果是龋齿或牙周炎等疾病引起的牙齿发酸，需要及时就医，进行治疗。
需要注意的是，如果牙齿发酸的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，以便制定针对性的治疗方案。