高血糖人群可以食用桑葚，但需适量。桑葚中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有抗氧化、降血糖、降血脂等功效。但桑葚中也含有一定量的糖分，高血糖人群食用后可能会导致血糖升高，因此需要适量食用。
此外，高血糖人群在食用桑葚时还需要注意以下几点：
1.选择新鲜的桑葚：新鲜的桑葚营养价值更高，口感也更好。
2.控制食用量：每次食用桑葚的量不宜过多，一般建议控制在100克左右。
3.搭配其他食物：高血糖人群在食用桑葚时，可以搭配一些其他食物，如蔬菜、水果等，以平衡血糖。
4.监测血糖：高血糖人群在食用桑葚后，需要密切监测血糖变化，如有必要，可以在医生的指导下调整降糖药物的剂量。
总之，高血糖人群可以食用桑葚，但需要适量，并注意食用方法。同时，高血糖人群还需要注意饮食控制、适量运动等，以控制血糖水平，预防并发症的发生。