血糖高的人可以吃龙虾，但需注意以下几点。
1.控制摄入量：龙虾富含蛋白质和胆固醇，过量食用可能会对血糖和血脂产生一定影响。因此，血糖高的人在食用龙虾时应注意控制摄入量，避免过度食用。
2.选择合适的烹饪方式：龙虾的烹饪方式有很多种，如蒸、煮、烤等。血糖高的人在烹饪龙虾时，应选择健康的烹饪方式，如蒸、煮等，避免使用过多的油和调味料。
3.注意搭配食物：龙虾富含蛋白质和胆固醇，搭配一些蔬菜、水果等食物，可以起到营养均衡的作用。血糖高的人在食用龙虾时，可以搭配一些蔬菜、水果等食物，避免食用过多的碳水化合物。
4.注意食用时间：血糖高的人在食用龙虾时，应注意食用时间，避免在晚餐后大量食用，以免影响血糖控制。
总之，血糖高的人可以吃龙虾，但需注意控制摄入量、选择合适的烹饪方式、注意搭配食物和食用时间等。同时，血糖高的人在食用龙虾时，应注意监测血糖变化，如有不适，应及时就医。