二氧化硫对人体的危害主要包括以下几个方面：
1.对呼吸道的刺激作用：二氧化硫易溶于水，形成亚硫酸，对眼和呼吸道有强烈的刺激作用，吸入高浓度二氧化硫可引起喉水肿、肺水肿、声带水肿及（或）痉挛导致窒息。
2.致敏作用：二氧化硫是一种较强的过敏原，可引起支气管哮喘、肺气肿、过敏性鼻炎等疾病。
3.其他危害：二氧化硫还可能对人体的免疫系统、心血管系统等造成损害。
如果出现二氧化硫中毒的症状，应立即脱离中毒环境，转移至新鲜空气中，保持呼吸道通畅，并尽快就医。对于接触二氧化硫的职业人群，应加强个人防护，如佩戴防护口罩、防护眼镜等。同时，应加强环境监测，采取有效的措施减少二氧化硫的排放，保护公众的健康。