一、富含优质蛋白质的食物
1.鱼类：三文鱼等深海鱼富含优质蛋白质，其含有的欧米伽-3脂肪酸有助于减轻肾脏炎症反应，如《肾脏病学杂志》研究指出，长期适量食用富含欧米伽-3的鱼类对慢性肾病患者肾功能有保护作用，可选择清蒸等清淡烹饪方式，每周食用2-3次，每次约100克。
2.蛋类：鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，氨基酸组成与人体需求接近，易于吸收利用，每日可食用1-2个鸡蛋，为身体提供必要蛋白质营养，维持肾脏细胞正常代谢。
3.奶制品：牛奶富含优质蛋白、钙等营养成分，低脂或脱脂牛奶适合需控制脂肪摄入人群，如糖尿病合并肾虚患者，每日可适量饮用200-300毫升，补充蛋白质同时避免过多脂肪加重肾脏负担。
二、富含维生素的食物
1.深色蔬菜：菠菜含丰富维生素C、维生素K及铁等营养物质，维生素C具抗氧化作用，可清除体内自由基，保护肾脏细胞，每100克菠菜约含维生素C32毫克，可清炒或凉拌食用，每日摄入100-150克；西兰花也富含维生素C、维生素A等，有助于维持肾脏正常生理功能，可蒸煮后搭配少量橄榄油食用，每周食用2-3次。
2.水果：蓝莓富含花青素等抗氧化剂，多项研究显示花青素能改善肾脏血流动力学，减轻肾小球炎症，如《营养与糖尿病》杂志研究表明，定期食用蓝莓可降低慢性肾病患者尿蛋白水平，每天可食用50-100克蓝莓，洗净后直接食用或制成蓝莓沙拉。
三、富含矿物质的食物
1.坚果类：核桃富含镁元素，镁对维持肾脏电解质平衡重要，每100克核桃约含镁131毫克，可每日少量食用（约10克），如每日吃2-3个核桃，辅助肾脏维持正常代谢功能，但需注意避免过量致热量过高。
2.海产品：海带含丰富碘、钙、铁等矿物质，碘有助于甲状腺正常功能，间接维护肾脏相关内分泌功能平衡，可凉拌食用，每周食用1-2次，每次约50克，但甲状腺功能异常的肾虚患者需遵医嘱调整摄入量。
特殊人群注意事项
老年人：消化功能减弱，摄入鱼类、蛋类等食物时宜采用清蒸等清淡烹饪方式，避免油炸增加消化负担，保证营养摄入同时减轻肾脏消化代谢压力。
孕妇：需保证食物多样性，均衡摄入各种营养素，水果选择要控制糖分，根据血糖情况合理食用，如蓝莓可适量食用以补充抗氧化剂，同时保证蛋类、奶制品等优质蛋白合理摄入，满足自身及胎儿营养需求。
基础肾病患者：如慢性肾炎患者，需遵医嘱调整饮食，若属优质低蛋白饮食范畴，蛋类、奶制品等优质蛋白摄入要控制量，依据肾小球滤过率等指标精准调整，避免加重肾脏负担。