凤梨既不上火也不下火。中医认为，凤梨性微寒，味甘、酸，具有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于治疗伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。现代医学研究表明，凤梨中含有丰富的维生素C、蛋白酶、果糖、葡萄糖、氨基酸、膳食纤维等营养成分，具有增进食欲、促进消化、降低血压、降低血脂等功效。
需要注意的是，凤梨中含有一种叫做凤梨蛋白酶的物质，这种物质可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹痛、腹泻等。因此，过敏体质的人应谨慎食用凤梨。此外，凤梨中含有较多的酸性物质，食用后可能会对牙齿和口腔黏膜造成刺激，因此食用后应及时漱口。