要想皮肤好、美白淡斑，可以在日常生活中适当多吃一些富含维生素C、维生素E和多酚类物质的食物。以下是一些推荐：
1.富含维生素C的食物：维生素C具有抗氧化作用，能够抑制黑色素的生成，从而达到美白淡斑的效果。富含维生素C的食物有柑橘类水果、猕猴桃、草莓、西红柿等。
2.富含维生素E的食物：维生素E也是一种抗氧化剂，可以保护皮肤免受自由基的伤害，预防皮肤老化。富含维生素E的食物有坚果、橄榄油、麦芽等。
3.富含多酚类物质的食物：多酚类物质具有抗氧化、抗炎和美白的作用。常见的富含多酚类物质的食物有绿茶、红酒、巧克力等。
需要注意的是，食物对皮肤的影响是有限的，不能替代正规的皮肤护理和治疗。同时，保持健康的生活方式，如充足的睡眠、适度的运动、减少紫外线照射等，对于皮肤的健康也非常重要。如果有严重的皮肤问题，建议及时就医，寻求专业的治疗建议。