被油烫伤后，应采取以下急救措施：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤处15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和红肿。
2.脱：在冷水中小心地脱去衣物，如果衣物与伤口粘连，不要强行撕扯，以免加重损伤。
3.泡：继续用冷水浸泡伤处15-30分钟。
4.盖：用干净的纱布或毛巾覆盖伤处，避免感染。
5.送：尽快就医，以便医生进行进一步的处理和治疗。
烫伤是由热液、蒸汽、火焰、电流、化学物质等直接作用于人体所引起的损伤。通常情况下，高温会导致皮肤和组织受损，引起疼痛、红肿、水疱等症状。如果处理不当，可能会导致感染、疤痕等并发症。因此，被油烫伤后，应立即采取急救措施，并及时就医。