菊花与枸杞泡水具有以下功效：
1.清肝明目：菊花中含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，枸杞则具有补肝益肾的功效，二者合用可改善肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花。
2.清热解毒：菊花性微寒，具有清热解毒的作用，可缓解热毒疮痈、咽喉肿痛等症状。
3.抗菌消炎：菊花中的某些成分对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等有抑制作用，还能增强毛细血管的抵抗力，延缓衰老。
4.抗疲劳：枸杞中的多糖具有增强免疫力、抗疲劳的作用，可促进肝细胞的新生，改善肝脏功能。
5.降血压、血脂：菊花和枸杞都有一定的降压、降脂作用，适合高血压、高血脂患者饮用。
需要注意的是，菊花与枸杞泡水并非适合所有人，以下人群应慎用或禁用：
1.脾胃虚寒者：菊花和枸杞均性凉，脾胃虚寒者服用后可能加重症状，导致腹痛、腹泻等。
2.风寒感冒者：菊花性凉，风寒感冒者服用可能会加重病情。
3.低血压者：菊花和枸杞都有一定的降压作用，低血压者服用可能会出现头晕、心慌等不适症状。
4.过敏体质者：对菊花或枸杞过敏者服用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。
在饮用菊花与枸杞泡水时，应注意适量，避免过量饮用。同时，应选择优质的菊花和枸杞，并注意保存方法，以确保其品质和功效。如果在饮用过程中出现不适症状，应及时停止饮用并就医。