吃头孢喝酒可能会引起双硫仑样反应，出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等症状。如果出现这些症状，应立即就医。
如果在吃头孢后喝酒后没有出现不适，也建议密切观察自己的身体状况，因为双硫仑样反应可能在饮酒后15分钟到1小时内发生。
在吃头孢期间以及停药7天内，都应该避免喝酒，也不要服用含有酒精的药物、食物或饮料，如藿香正气水、酒心巧克力、发酵的食醋等。
此外，以下是一些在吃头孢期间需要注意的事项：
1.遵医嘱用药：按照医生的建议使用头孢菌素类抗生素，不要自行增减剂量或改变用药频率。
2.避免同时使用其他药物：如果正在使用其他药物，尤其是处方药或非处方药，应咨询医生是否与头孢菌素类抗生素存在相互作用。
3.注意饮食：避免食用含有酒精的食物，如酒心巧克力、醉虾、醉蟹等。
4.告知医生饮酒情况：在就诊时，应告知医生自己正在使用头孢菌素类抗生素，并避免饮酒。
5.避免驾车和操作危险机器：头孢菌素类抗生素可能会影响神经系统功能，导致头晕、嗜睡等不良反应，因此在用药期间应避免驾车或操作危险机器。
总之，吃头孢喝酒是非常危险的行为，可能会对健康造成严重影响。如果对用药期间的饮食和饮酒有任何疑问，应咨询医生或药师，以确保安全。