烫伤后起水泡，属于二度烫伤，是热力损伤的一种。在处理上，主要采取以下措施：
1.凉水冲洗：用流动的凉水冲洗创面，持续15-30分钟左右，可以缓解疼痛，减轻烫伤程度。
2.刺破水泡：如果水泡较小，一般不需要刺破，让其自行吸收即可；如果水泡较大，可以用消毒的针或剪刀刺破水泡，放出水液，但要注意保留水泡皮，以保护创面。
3.涂抹药物：刺破水泡后，局部涂抹烫伤药膏，如磺胺嘧啶银乳膏、湿润烧伤膏等，以防止感染。
4.包扎伤口：如果水泡较大或创面较大，需要用消毒纱布包扎，保持创面清洁、干燥。
5.注意事项：
不要自行挑破水泡，以免感染。
不要在创面上涂抹牙膏、酱油等偏方，以免加重创面损伤。
如果创面出现红肿、疼痛、渗液等感染症状，应及时就医。
总之，烫伤后起水泡，应及时采取正确的处理措施，避免感染，促进创面愈合。如果症状严重，应及时就医。