赤小豆与红豆的区别主要体现在以下几个方面：
1.外观不同：赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。
2.口感不同：赤小豆质地坚硬，不易煮烂，口感较硬；红豆则更易煮烂，口感软糯。
3.功效不同：赤小豆具有利水消肿、解毒排脓的功效，可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等症；红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，可用于治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
4.食用方法不同：赤小豆一般用于煮粥或煲汤，也可制成赤小豆薏仁水；红豆则可用于制作红豆沙、红豆粥、红豆汤等。
注意事项：
1.赤小豆和红豆都含有较高的淀粉，过量食用可能会导致消化不良。
2.赤小豆和红豆都有利尿作用，因此尿频者应适量食用。
3.赤小豆和红豆都不易煮烂，烹饪前需提前浸泡。
4.赤小豆和红豆都含有一定的糖分，糖尿病患者应谨慎食用。