赤小豆与红豆的区别主要体现在外形、颜色、口感、功效和用途等方面。
赤小豆与红豆的区别主要体现在以下几个方面：
一、外形
1.赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小。
2.红豆呈圆柱状，两端较平截。
二、颜色
1.赤小豆颜色较深，一般为暗红色或棕红色。
2.红豆颜色较浅，常见的有棕红色、紫红色等。
三、口感
1.赤小豆质地坚硬，不易煮烂，口感较硬。
2.红豆煮后口感软糯，更容易煮烂。
四、功效
1.赤小豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿等功效。
2.红豆具有养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热等功效。
五、用途
1.赤小豆一般用于中药配方或食疗中，如赤小豆薏仁水等。
2.红豆则常用于制作各种甜品、粥品等，如红豆沙、红豆薏仁粥等。
综上所述，赤小豆与红豆在外形、颜色、口感、功效和用途等方面都有所不同。在使用时，应根据具体需求进行选择。