佝偻病是由于儿童体内维生素D不足，导致钙、磷代谢紊乱，产生的一种以骨骼病变为特征的全身、慢性、营养性疾病。
维生素D缺乏的主要原因是日光照射不足。皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射后可转变为维生素D3，这是人体维生素D的主要来源。此外，维生素D还可来自食物，如蛋黄、乳制品、鱼肝油等。
如果维生素D摄入不足、日光照射不足、生长速度过快、疾病因素等，可导致体内维生素D不足，使钙、磷吸收减少，血钙、血磷浓度降低，甲状旁腺激素分泌增加，破骨细胞活性增加，动员骨钙释放入血，使血钙维持正常或稍高，而血磷浓度明显降低，导致甲状旁腺功能亢进，促进旧骨吸收，增加尿磷排泄，从而导致佝偻病的发生。
佝偻病的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.补充维生素D：口服维生素D制剂，如鱼肝油、维生素D2片、维生素D3片等。一般情况下，轻度佝偻病患儿在补充维生素D后即可逐渐恢复，而中、重度佝偻病患儿需要在医生的指导下同时补充钙剂。
2.增加户外活动：适当增加户外活动，让皮肤多接触阳光，以促进维生素D的合成。
3.调整饮食：适当增加富含钙、磷的食物，如奶制品、豆制品、蛋类、鱼类等。
4.治疗原发病：积极治疗可能导致维生素D缺乏的原发病，如慢性腹泻、肝胆疾病等。
总之，佝偻病是一种可以预防的疾病，孕妇和乳母应多晒太阳，饮食应富含钙、磷，婴儿应及时添加辅食，以预防佝偻病的发生。如果发现孩子有佝偻病的症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。