吃完饭就拉屎可能与多种因素有关，比如饮食习惯、肠道功能、疾病影响等。
一、饮食习惯因素
若进食速度过快，大量食物快速进入胃肠道，可能刺激肠道蠕动加快，导致吃完饭就拉屎。另外，摄入过多富含膳食纤维的食物，像芹菜、燕麦等，膳食纤维能促进肠道蠕动，也可能引发这种情况。
二、肠道功能因素
有些人肠道较为敏感，吃饭时食物的刺激会较早触发肠道的蠕动反射，从而出现吃完饭就拉屎的现象。比如一些肠道神经功能较敏感的人群。
三、疾病影响因素
某些肠道疾病也可能导致这种情况，如肠易激综合征，患者肠道对食物等刺激的反应异常，易出现餐后排便的情况；还有炎症性肠病，如溃疡性结肠炎，肠道炎症会影响肠道的正常功能，导致吃完饭就拉屎。
四、特殊人群情况
儿童若吃完饭就拉屎，可能是肠道功能发育尚不完善，但如果持续存在且影响生长发育，需关注；老年人肠道功能衰退，也可能出现吃完饭就拉屎的情况，要注意观察是否有其他异常表现，如大便性状改变等。如果这种情况长期持续且伴有腹痛、腹泻严重、体重下降等异常，建议及时就医检查，以明确原因并采取相应措施。