小孩子急性肠炎通常由细菌、病毒或寄生虫感染引起，也可能与饮食不当、过敏反应等有关。治疗方法包括以下几个方面：
1.补充水分和电解质：急性肠炎会导致孩子大量失水和电解质紊乱，因此需要及时补充。可以通过口服补液盐溶液或静脉输液来补充。
2.饮食调整：在孩子病情缓解之前，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物和高纤维食物。可以给予易消化、清淡的食物，如米汤、面条、馒头等。
3.药物治疗：
抗生素：如果是细菌感染引起的肠炎，医生可能会开具抗生素治疗。
抗病毒药物：对于病毒感染引起的肠炎，目前尚无特效抗病毒药物。
对症治疗药物：如腹痛可以使用解痉药，腹泻可以使用止泻药等。
4.注意饮食卫生：保持孩子的饮食卫生，勤洗手，避免食用不洁食物和水。
5.观察病情：密切观察孩子的病情变化，如症状加重、出现高热、呕吐、脱水等情况，应及时就医。
需要注意的是，以上治疗方法仅供参考，具体治疗方案应根据孩子的具体情况而定。如果孩子症状严重或持续不缓解，建议及时就医，以便获得更专业的治疗。