医生不建议吃乳铁蛋白的原因可能有以下几点：
1.过敏反应：乳铁蛋白可能会引起过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。对于过敏体质的人来说，食用乳铁蛋白可能会引发严重的过敏反应，甚至威胁生命安全。
2.铁吸收问题：乳铁蛋白可能会影响铁的吸收。如果本身已经存在铁缺乏或贫血的情况，摄入乳铁蛋白可能会进一步降低铁的吸收效率，从而加重贫血症状。
3.感染风险：乳铁蛋白可能存在感染风险。由于乳铁蛋白通常是从动物乳汁中提取的，而动物可能携带各种病原体，如细菌、病毒等。如果提取和加工过程不当，可能会导致乳铁蛋白受到污染，从而增加感染的风险。
需要注意的是，以上只是一些可能的原因，具体情况还需要根据个体的身体状况和医生的建议来决定。如果对乳铁蛋白的安全性存在疑虑，建议咨询医生或专业的营养师，以获取更准确的信息和建议。此外，保持均衡的饮食和健康的生活方式对于维持身体健康也是非常重要的。