手指头突然脱皮的原因比较复杂，以下是一些常见的原因：
1.皮肤干燥：手指头暴露在外，容易受到外界环境的影响，如寒冷、干燥等，导致皮肤水分流失，出现脱皮现象。
2.接触性皮炎：接触某些刺激性物质或过敏原，如化学物质、洗涤剂、金属等，可能引起皮肤炎症，导致手指头脱皮。
3.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，可发生在手指头等部位，表现为皮肤发红、肿胀、瘙痒、脱皮等症状。
4.手癣：由真菌感染引起，常伴有水疱、瘙痒、脱皮等症状，具有传染性，可通过接触传染。
5.剥脱性角质松解症：病因不明，可能与遗传、多汗、感染等因素有关，好发于掌跖部位，表现为对称性的脱皮。
6.维生素缺乏：某些维生素的缺乏，如维生素A、维生素E等，可能导致皮肤干燥、脱皮。
7.其他原因：银屑病、扁平苔藓、汗疱疹等皮肤病，以及内分泌失调、免疫系统问题等，也可能引起手指头脱皮。
如果手指头脱皮伴有瘙痒、疼痛、红肿等症状，或者脱皮现象持续不愈，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意保持皮肤湿润，避免接触刺激性物质，合理饮食，补充维生素等。对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，由于身体状况较为特殊，更应注意皮肤护理，如有异常应及时就医。