睡前喝一杯酸奶是否会胖，取决于多个因素，包括酸奶的热量、整体饮食和运动量等。
一般来说，酸奶是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、钙和益生菌等。然而，不同品牌和类型的酸奶可能含有不同的热量和糖分。如果您选择的酸奶含有较高的糖分和热量，并且您在睡前摄入了过多的酸奶，那么可能会导致体重增加。
此外，整体饮食的平衡也很重要。如果您在睡前喝了一杯酸奶，但在其他时间摄入了过多的高热量、高脂肪和高糖分的食物，那么也可能会增加体重。
运动量也是影响体重的重要因素。如果您在日常生活中缺乏运动，那么即使您摄入的热量不高，也可能会导致体重增加。
因此，为了保持健康的体重，建议您在睡前适量饮用酸奶，并注意整体饮食的平衡。选择低糖、低脂的酸奶，并结合适量的运动，有助于控制体重。
对于特殊人群，如糖尿病患者，应在医生或营养师的指导下控制酸奶的摄入量，因为某些酸奶可能含有较高的糖分。
总之，睡前喝一杯酸奶本身不一定会导致体重增加，但需要注意酸奶的热量和整体饮食的平衡。如果您对体重管理有特定的关注或疑问，建议咨询医生或专业的营养师以获取个性化的建议。