一般来说，早上起床后、饭前1小时和晚上睡前喝蜂蜜水并不能直接达到减肥的效果，但可能会对减肥产生一定的辅助作用。
早上起床后，人体经过一晚上的代谢，处于缺水状态，此时喝一杯蜂蜜水可以补充水分，促进肠胃蠕动，帮助排出体内宿便。但需要注意的是，蜂蜜水的热量较高，不能过量饮用，否则可能会导致热量摄入过多，影响减肥效果。
饭前1小时喝蜂蜜水可以抑制食欲，减少正餐的摄入量。因为蜂蜜水可以增加饱腹感，使你在正餐时不会过度进食。但如果你在饭前喝了蜂蜜水后感到饥饿，可以适当地吃一些低热量的食物，如水果、蔬菜等。
晚上睡前喝蜂蜜水可能会导致体内糖分堆积，增加热量摄入，不利于减肥。此外，晚上喝太多水还可能会导致水肿，影响睡眠质量。因此，建议晚上睡前1-2小时不要喝蜂蜜水。
需要注意的是，减肥需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等方面。除了喝蜂蜜水外，还应该注意控制总热量摄入，多吃蔬菜水果，适量摄入蛋白质，避免高糖、高脂肪和高盐食物。同时，要结合适量的有氧运动和力量训练，提高身体代谢率，帮助消耗热量。
此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、胃酸过多者、儿童等，喝蜂蜜水可能并不适合，需要在医生或营养师的指导下进行。
总之，喝蜂蜜水不能单纯地依赖于减肥，需要结合健康的生活方式和饮食习惯。如果你想通过喝蜂蜜水来减肥，建议在专业人士的指导下进行，并注意适量饮用。