一个鸡蛋含有约6克蛋白质。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。蛋白质是人体生长发育、维持健康所必需的营养物质，对于儿童、青少年、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群来说，蛋白质的需求更高。
一般来说，一个鸡蛋的重量约为50克左右，其中蛋白质的含量约为6克左右。因此，每天吃一个鸡蛋可以为人体提供一定量的蛋白质。
需要注意的是，对于一些患有高胆固醇、高血脂等疾病的人群来说，应该适量控制鸡蛋的摄入量，以免加重病情。此外，鸡蛋的烹饪方式也会影响其营养价值，建议选择煮、蒸等健康的烹饪方式。
总之，鸡蛋是一种非常健康的食物，适量食用可以为人体提供蛋白质等营养物质。