红桑葚干具有多种功效与作用，包括：
1.滋阴补血：红桑葚干具有滋阴补血的功效，可用于治疗肝肾阴虚、精血不足导致的头晕目眩、耳鸣失眠、须发早白等症。
2.生津止渴：红桑葚干能生津止渴，可用于治疗津伤口渴、内热消渴。
3.润肠通便：红桑葚干具有润肠通便的作用，可用于治疗肠燥便秘。
4.抗氧化：红桑葚干中含有丰富的花青素和维生素C等抗氧化物质，能够清除自由基，减少自由基对人体的损害，具有抗氧化、抗衰老的作用。
5.提高免疫力：红桑葚干中含有多种营养成分，如多糖、黄酮类、维生素等，能够提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
6.降血脂：红桑葚干中含有不饱和脂肪酸，能够降低血脂，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
7.保护肝脏：红桑葚干具有保护肝脏的作用，可用于治疗肝阴不足、肝阳上亢引起的头晕目眩、目赤肿痛等症。
总之，红桑葚干具有多种功效与作用，对人体健康有很多好处。但需要注意的是，红桑葚干性质寒凉，脾胃虚寒、便溏者不宜食用。