天天吃阿胶糕是否会使人长胖，主要取决于以下几个方面：
1.阿胶糕的成分：阿胶糕一般由阿胶、红枣、核桃、芝麻等食材制成。阿胶是一种主要成分，其主要成分是胶原蛋白，这种蛋白质并不能被人体直接吸收，而是在肠道中被细菌分解为氨基酸和小分子肽，然后被人体吸收利用。因此，阿胶本身并不会直接导致体重增加。
2.其他成分的热量：阿胶糕中还可能含有红枣、核桃、芝麻等其他成分，这些成分都含有一定的热量。如果每天摄入的总热量超过身体的消耗，就会导致体重增加。
3.个人的身体状况和运动量：每个人的身体状况和运动量都不同。如果一个人的身体消耗的热量大于摄入的热量，即使每天吃阿胶糕，也不会导致体重增加。相反，如果一个人的身体消耗的热量小于摄入的热量，即使不吃阿胶糕，也可能会导致体重增加。
因此，如果你想保持健康的体重，建议你注意以下几点：
1.控制总热量摄入：无论你是否吃阿胶糕，都要注意控制总热量的摄入，避免摄入过多的高热量食物。
2.增加运动量：适当增加运动量可以帮助消耗多余的热量，有助于保持健康的体重。
3.注意饮食均衡：保持饮食的均衡和多样化，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。
4.适量食用阿胶糕：如果你喜欢吃阿胶糕，可以适量食用，但不要过量。
总之，阿胶糕本身并不会直接导致体重增加，但是如果你不注意控制总热量的摄入，或者运动量不足，即使每天吃阿胶糕，也可能会导致体重增加。因此，建议你保持健康的生活方式，注意饮食均衡和适量运动，以保持健康的体重。