当热油溅在脸上时，应采取以下步骤进行处理：
1.立即用冷水冲洗：在第一时间用冷水冲洗受伤的部位，至少15分钟，以减轻疼痛和红肿。这有助于降低皮肤温度，缓解烫伤的程度。
2.避免摩擦和刺激：不要用手搔抓或摩擦受伤的皮肤，以免加重损伤和感染的风险。
3.去除衣物：如果衣物与受伤的皮肤粘连，不要强行撕扯，以免造成二次伤害。可以用剪刀剪开衣物，避免摩擦受伤的皮肤。
4.不要涂抹牙膏、酱油等偏方：这些偏方并不能有效治疗烫伤，反而可能会污染伤口，增加感染的风险。
5.就医诊治：如果烫伤面积较大、伤势严重或出现水疱、感染等症状，应及时就医。医生会根据具体情况进行处理，可能会给予药物治疗、包扎或进一步的治疗。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人或有基础疾病的人群，处理方法与一般人群相同，但需要更加注意。在处理过程中，如果出现以下情况，应立即就医：
1.烫伤面积较大：超过体表面积的10%。
2.伤势严重：出现水疱、皮肤脱落、出血等症状。
3.疼痛剧烈：无法忍受。
4.出现感染迹象：如红肿、发热、脓液等。
5.特殊部位烫伤：如面部、手部、生殖器等。
总之，热油溅在脸上时，应立即采取冷水冲洗等措施，并根据伤势的严重程度决定是否就医。在处理过程中，要注意保护伤口，避免感染和加重伤势。