做饭时油溅到脸上，应采取以下步骤处理：
1.立即用冷水冲洗：被油溅到后，应立即用冷水冲洗脸部，以降低皮肤温度，缓解疼痛和红肿。
2.去除衣物：如果衣物上有油渍，应及时脱去，避免衣物上的油渍继续沾染皮肤。
3.不要用手抓挠：被油溅到后，皮肤可能会出现红肿、疼痛等症状，但不要用手抓挠，以免引起感染。
4.使用烫伤膏：如果皮肤只是轻微的红肿，可以涂抹一些烫伤膏，以缓解症状。
5.就医：如果皮肤出现水泡、破皮等症状，或者症状较为严重，应及时就医，以免留下疤痕。
需要注意的是，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，处理方法可能会有所不同。如果不确定如何处理，应及时就医，以免延误病情。