耳朵里痒但掏不到耳屎，可能是以下原因引起：
1.外耳道湿疹：外耳道皮肤受到刺激或过敏反应，可导致外耳道皮肤增厚、脱屑，引起瘙痒。湿疹还可能伴有渗出、结痂等症状。
2.外耳道真菌感染：外耳道感染真菌后，可引起外耳道炎症，导致瘙痒。真菌检查有助于明确诊断。
3.耵聍栓塞：耵聍（耳屎）过多或过于坚硬，堵塞外耳道，也可能引起瘙痒感。但由于耵聍栓塞，可能无法直接掏出。
4.外耳道炎：外耳道皮肤或皮下组织的炎症，可引起外耳道红肿、疼痛、瘙痒等症状。
5.其他原因：如外耳道异物、皮肤干燥、糖尿病等也可能导致耳朵瘙痒。
针对不同原因引起的耳朵痒，处理方法也有所不同。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，进行相关检查，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意保持外耳道清洁、干燥，避免频繁挖耳，避免外耳道进水。