人参
来源与特点：为五加科植物人参的干燥根和根茎，味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经。
功效与作用依据：《本经》记载其“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智”，现代研究表明人参含有人参皂苷等多种有效成分，具有增强机体免疫功能、调节神经系统、抗疲劳等作用，适用于气虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳等多种气虚相关病症。对于年老体弱、久病虚赢等人群，人参的补气功效能帮助改善身体虚弱状态，但需注意实证、热证而正气不虚者忌服。
黄芪
来源与特点：为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，味甘，性微温，归脾、肺经。
功效与作用依据：《本草备要》载“益元气，壮脾胃，排脓止痛，活血生血”，黄芪含有黄芪多糖等成分，有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老等作用，常用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏等病症。一般人群均可使用黄芪来补气，但表实邪盛、气滞湿阻、食积内停、阴虚阳亢者不宜服用。
党参
来源与特点：为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根，味甘，性平，归脾、肺经。
功效与作用依据：《本草从新》提到它“补中益气，和脾胃，除烦渴”，党参含党参多糖等成分，能增强机体抵抗力、调节胃肠运动、抗溃疡等，适用于脾肺气虚、食少倦怠、咳嗽虚喘、气血不足、面色萎黄等情况。一般人群适用党参补气，但实证、热证而正气不虚者不宜单独大量服用。
白术
来源与特点：为菊科植物白术的干燥根茎，味甘、苦，性温，归脾、胃经。
功效与作用依据：《本草纲目》记载其“健脾，益胃，燥湿，和中”，白术含挥发油等成分，有调节胃肠运动、抗溃疡、增强免疫功能等作用，常用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗等病症。阴虚内热或津液亏耗燥渴者不宜服用白术。
山药
来源与特点：为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，味甘，性平，归脾、肺、肾经。
功效与作用依据：《本草纲目》谓其“益肾气，健脾胃”，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、滋肾益精、降低血糖等，适用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精等气虚相关病症。一般人群均可食用山药来补气，但其性质较为平和，对于实证、热证者也可在适当配伍下使用，但湿盛中满或有实邪、积滞者不宜单独大量食用。