桃胶早上吃或晚上吃都可以，但其主要功效是药用，食用桃胶虽然没有明显的副作用，但也需注意以下几点。
一、桃胶的主要功效与作用
1.滋补身体
桃胶是一种天然的补品，含有多种对人体有益的营养成分，如半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，具有滋阴润肺、补液生津的功效，可用于治疗虚热烦渴、肺燥咳嗽、糖尿病等症。
2.美容养颜
桃胶中富含胶原蛋白，具有增加皮肤弹性、减少皱纹、延缓皮肤衰老的作用，还能使皮肤变得更加光滑细腻。
3.润肠通便
桃胶能够促进肠道蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，帮助排出体内毒素，起到润肠通便的作用。
二、食用桃胶的注意事项
1.孕妇和儿童不宜食用
桃胶具有破血通淋的作用，孕妇食用后可能会导致胎动不安或流产，儿童食用后可能会影响身体发育。
2.过敏体质者慎用
桃胶中含有一些过敏原，过敏体质者食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
3.不宜过量食用
桃胶虽然营养丰富，但过量食用可能会引起消化不良、腹胀等不适症状。
4.选择正规渠道购买
桃胶的品质和安全性直接影响食用效果和身体健康，因此应选择正规渠道购买，避免购买到劣质或添加了有害物质的桃胶。
总之，桃胶是一种具有一定药用价值和营养价值的食材，适量食用对身体有一定的益处。但在食用时需要注意选择正规渠道购买、控制食用量、注意过敏反应等问题，以确保食用安全和健康效果。