胃镜全麻一般需要1-3天才能恢复，但具体时间因人而异，主要与以下因素有关。
1.个人体质：不同个体的体质不同，对药物的代谢能力也不同。一般来说，体质较好的人恢复较快，体质较差的人恢复较慢。
2.麻醉药物的种类和剂量：胃镜全麻使用的麻醉药物种类和剂量会影响恢复时间。目前常用的麻醉药物包括丙泊酚、依托咪酯等，不同药物的起效时间和代谢速度不同。
3.手术操作的复杂程度：胃镜全麻下进行的手术操作复杂程度也会影响恢复时间。如果手术时间较长、操作较为复杂，对身体的影响也会相应增加，恢复时间可能会延长。
4.术后护理：术后的护理也非常重要。患者需要在麻醉清醒后禁食一段时间，以避免呕吐误吸。同时，还需要注意休息，避免剧烈运动和劳累。
需要注意的是，在恢复期间，患者可能会出现一些不适症状，如头晕、恶心、呕吐、乏力等，这是正常的反应，通常会在术后逐渐缓解。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。此外，患者在恢复期间应避免饮酒和服用镇静催眠类药物，以免影响身体恢复。
总之，胃镜全麻后的恢复时间因人而异，需要根据个人情况进行判断。如果患者对恢复情况有任何疑问，应及时咨询医生。