一般来说，宝宝10~12个月时断奶最合适。
这是因为这个阶段，母乳已经不能完全满足宝宝的营养需求，而此时宝宝的胃肠消化功能逐渐完善，牙齿也开始萌出，可以添加一些辅食，以满足宝宝的生长发育需求。
当然，宝宝断奶的时间也不是绝对的，还需要根据宝宝的具体情况来决定。如果妈妈的身体状况良好，宝宝也愿意接受辅食，那么可以适当延长断奶的时间；如果妈妈的身体状况不佳，或者宝宝对辅食的接受程度较低，那么可以提前断奶。
此外，在给宝宝断奶时，需要采取循序渐进的方式，逐渐减少母乳喂养的次数，增加辅食和配方奶的摄入量，让宝宝有一个适应的过程。同时，妈妈也需要注意自己的饮食和情绪，避免食用回奶的食物，保持心情愉悦，以促进乳汁的分泌。