宝宝10~12个月时断奶最合适，此时宝宝的生长发育速度逐渐减慢，对营养的需求相对减少，而母乳中的营养成分已经不能完全满足宝宝的需求。同时，宝宝的消化系统和免疫系统也逐渐成熟，可以接受其他食物。
此外，宝宝断奶的时间还应考虑妈妈的身体状况和工作情况。如果妈妈身体状况不佳或工作压力较大，过早断奶可能会影响妈妈的身体恢复和心理健康。因此，妈妈可以根据自己的实际情况，选择在宝宝10~12个月时断奶，或者在宝宝1岁后逐渐减少母乳喂养的次数，直至完全断奶。
需要注意的是，断奶需要逐渐进行，不能突然中断。在断奶过程中，妈妈可以逐渐减少母乳喂养的次数，同时增加辅食和配方奶的摄入量，让宝宝逐渐适应新的饮食方式。此外，妈妈还需要注意宝宝的情绪变化，给予宝宝足够的关爱和安慰，帮助宝宝顺利度过断奶期。