慢性萎缩性胃炎严不严重，需要根据具体情况来判断。以下是一些可能的情况：
1.轻度慢性萎缩性胃炎：如果症状不明显，胃镜下萎缩局限于胃窦部，通常不严重。这种情况下，通过积极治疗和生活方式调整，胃炎可能会得到控制或缓解。
2.中重度慢性萎缩性胃炎：若伴有肠化生或异型增生，或症状明显，如胃痛、胀满、纳差等，可能会比较严重。这些情况提示胃炎可能进展为胃癌前病变，需要密切监测和进一步治疗。
3.合并其他疾病：如果慢性萎缩性胃炎同时合并胃溃疡、胃息肉、胃出血等并发症，或患者有胃癌家族史，病情可能会更加复杂和严重。
4.治疗反应：治疗效果也可以反映病情的严重程度。如果对治疗反应不佳，胃炎持续存在或加重，可能需要调整治疗方案。
需要注意的是，即使慢性萎缩性胃炎不严重，也不能掉以轻心。以下措施有助于管理和控制病情：
1.就医治疗：遵循医生的建议，进行规范的治疗，如抑酸药、胃黏膜保护剂等。
2.调整生活方式：保持健康的饮食习惯，避免刺激性食物和饮料；戒烟限酒；减轻压力；规律作息等。
3.定期复查：按照医生的要求定期进行胃镜和其他相关检查，以便及时发现病情变化。
4.关注症状：密切关注症状的变化，如胃痛、胀满、消化不良等，如有加重应及时就医。
总之，慢性萎缩性胃炎的严重程度因人而异，需要综合考虑症状、胃镜表现、并发症情况以及治疗反应等因素。患者应积极配合医生治疗，注意生活方式调整，并定期复查，以监测病情的发展。如果对病情有任何疑问或担忧，应与医生充分沟通。