皮肤过敏全身发红发痒是一种常见的过敏反应，可能由食物、药物、环境因素等引起。如果出现这种情况，以下是一些建议：1.立即就医：如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。医生会根据症状的严重程度，给予相应的治疗，如抗组胺药、糖皮质激素等
2.避免搔抓：搔抓可能会导致皮肤破损，增加感染的风险。可以使用冷敷或轻轻拍打皮肤来缓解瘙痒感
3.注意皮肤护理：保持皮肤清洁干燥，避免使用刺激性的化妆品和清洁剂。选择宽松、柔软的衣物，避免摩擦皮肤
4.避免过敏原：如果已知过敏原，应尽量避免接触。对于食物过敏，需要注意饮食调整
5.注意休息：保持充足的睡眠和良好的心态，有助于提高身体的免疫力。6.按照医生的建议使用药物：不要自行增减药物剂量或停药，以免影响治疗效果
7.观察症状变化：密切观察症状的变化，如出现呼吸急促、胸闷等不适，应立即就医。
需要注意的是，对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群，皮肤过敏的处理方法可能有所不同。在就医时，应告知医生具体情况，以便医生给予更合适的治疗建议。此外，长期或频繁出现皮肤过敏症状，可能是免疫系统出现问题，需要进一步检查和治疗。