当脸部出现过敏、发红、起皮和瘙痒等症状时，需要采取以下措施：
1.立即停止使用可疑的化妆品、护肤品或接触可能导致过敏的物质。
2.避免过度清洁脸部，使用温和的洁面产品，并避免使用热水洗脸。
3.保持脸部湿润，使用温和的保湿霜或乳液。
4.避免搔抓皮肤，以免加重症状和感染。
5.可以口服抗组胺药物来缓解瘙痒症状。
6.如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，医生可能会建议使用外用药物（如糖皮质激素乳膏）或口服药物（如糖皮质激素、免疫抑制剂等）进行治疗。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人，在使用药物治疗前应咨询医生的意见，以确保安全。此外，如果过敏症状与特定的食物或药物有关，应避免食用或接触这些物质。
需要注意的是，过敏反应可能会反复发作，因此需要注意避免再次接触过敏原，并保持良好的生活习惯和皮肤护理。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。