苹果本身并不会让人发胖，但如果过量食用，或者将苹果作为高热量食物的替代品，可能会导致体重增加。
苹果是一种低热量、高纤维的水果，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。适量食用苹果可以提供饱腹感，有助于控制食欲，对减肥和保持健康有一定的好处。
然而，如果将苹果制成苹果派、苹果汁等高热量的加工食品，或者在食用苹果时添加了大量的糖分或其他高热量配料，那么摄入的热量就会增加，从而可能导致体重上升。
此外，如果以苹果代替其他高热量、高脂肪的食物，而不注意整体的饮食平衡，也可能会出现热量摄入过多的情况。
对于想要控制体重的人来说，建议采取均衡的饮食和健康的生活方式。以下是一些建议：
1.控制总热量摄入：保持适量的饮食，避免过度进食。
2.选择健康的食物：包括蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、豆类等富含营养的食物。
3.控制糖分和盐分的摄入：减少甜食和饮料的摄入，避免高盐食物。
4.适度运动：结合适量的运动，有助于消耗热量，维持身体健康。
5.注意饮食均衡：不要只依赖某一种食物，确保摄入各种营养素。
需要注意的是，每个人的身体状况和代谢率不同，对食物的反应也会有所差异。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师的建议。
总之，苹果本身不会让人发胖，但要注意食用方式和摄入量，并结合健康的生活方式来维持身体健康和理想体重。