红心火龙果中含有天然色素，这种色素无法被人体完全吸收，会随粪便排出体外，从而导致大便颜色变红，类似血液。如果食用过多红心火龙果，可能会出现这种情况，这属于正常的生理现象，一般无需治疗，停止食用后症状即可缓解。
但如果除了大便颜色变红，还伴有腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，或者症状持续时间较长，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因。医生一般会进行大便常规、血常规、肠镜等检查，以排除其他疾病的可能。
此外，在食用红心火龙果时，应注意以下几点：
适量食用：红心火龙果虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起不适。
注意卫生：食用红心火龙果前，应将其清洗干净，以免残留的农药或细菌进入人体，引起感染。
与其他食物搭配：红心火龙果可以与其他食物搭配食用，以减少其对肠道的刺激。
个体差异：每个人的体质不同，对红心火龙果的反应也不同。如果食用红心火龙果后出现不适，应及时停止食用，并咨询医生的建议。
总之，吃红心火龙果后拉稀且像血可能是正常的生理现象，也可能是其他疾病的表现。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。